Energie je fyzikální veličina definovaná jako schopnost fyzikální soustavy vykonávat práci.
Organismus získává energii enzymatickým rozkladem složitějších molekul, které primárně získává v potravě (sacharidy, tuky a bílkoviny) a přeměňuje pro své potřeby. Důležitou roli hraje především glukóza, která je zdrojem energie pro jednotlivé buňky.
Energii organismus využívá ke stavbě složitějších molekul, ze kterých je organismus vystavěn a které potřebuje ke svému fungování, dále k pohybu a k regulaci tělesné teploty.
Při nadbytku energie jsou vytvářeny zásobní látky – rychle využitelný glykogen a tuky.
