vláknina

Vláknina je nestravitelná část potravy, která ovlivňuje činnost střev a vstřebávání některých látek (např. tuků, ale i některých léků). Váže na sebe vodu, což vede jednak k nabobtnání a pocitu nasycení, jednak k "naředění" obsahu tlustého střeva, a tak k rychlejšímu vyprazdňování. Působí jako prevence nádorů tlustého střeva nebo hemeroidů. Některé druhy vlákniny jsou zdrojem energie pro střevní mikroflóru, která má další příznivé účinky na organismus.